
Cuisson sur pierre - 6 services - 90$
1- Les amuse-bouches
Hors d'oeuvres composés de 3 verrines
2- L'entrée
Chaque convive peut choisir l'entrée désirée
Potage aux 3 légumes et à l'oignon caramélisé et ses petits croutons dorés
OU
Crevettes sauce à la crème flambée au Cognac
3- Le trou normand
Sorbet à la mangue parfumé au rhum
4- Le plat
Chaque convive peut choisir entre le boeuf, les crevettes géantes ou le« terre & mer »
Bœuf canadien AAA, haut de surlonge (7 oz), cuisson sur pierre chaude individuelle, sauce Archiduc aux champignons et à la crème flambée au Cognac, sa salade printanière et son gratin Dauphinois « maison »
OU
Crevettes géantes (4), cuisson sur pierre chaude individuelle, sauce Archiduc aux champignons et à la crème flambée au Cognac, sa salade printanière et son gratin Dauphinois « maison »
OU
Le « terre & mer » boeuf canadien AAA, haut de surlonge (3,5 oz) et crevettes géantes (2), cuisson sur pierre chaude individuelle, sauce Archiduc aux champignons et à la crème flambée au Cognac, sa salade printanière et son gratin Dauphinois « maison »
5- Le Dessert
1 choix de dessert pour le groupe
Moelleux au chocolat belge au coeur coulant et sa crème glacée à la vanille
OU
Crème brûlée au sirop d’érable et à la vanille
6- Le café ou thé avec ses mignardises
Au choix, café Nespresso expresso, latte ou cappuccino ou thé accompagné de ses délicatesses

Saveurs italiennes - 6 services - 80$
1- Les amuse-bouches
Hors d'oeuvres composés de 3 verrines
2- L'entrée
Chaque convive peut choisir l'entrée désirée
Potage aux 3 légumes et à l'oignon caramélisé et ses petits croutons dorés
OU
Crevettes sauce à la crème flambée au Cognac
3- Le trou normand
Sorbet à la mangue parfumé au rhum
4- Le plat
Escalope parmigiana et pâtes à l'huile d'olive, tomates, fines herbes et parmesan
5- Le Dessert
1 choix de dessert pour le groupe
Tiramisu classique ou au spéculos
et à l'Amaretto
OU
Crème brûlée au sirop d'érable et à la vanille
6- Le café ou thé avec ses mignardises
Au choix, café Nespresso expresso, latte ou cappuccino ou thé accompagné de ses délicatesses


1- L'entrée
Chaque convive peut choisir l'entrée désirée
Potage aux 3 légumes et à l'oignon caramélisé et ses petits croutons dorés
OU
Crevettes sauce à la crème flambée au Cognac
2- Le plat
Escalope parmigiana et pâtes à l'huile d'olive, tomates, fines herbes et parmesan
3- Le dessert
Saveurs italiennes - 3 services - 70$
1 choix de dessert pour le groupe
Tiramisu classique ou au spéculos
et à l'Amaretto
OU
Crème brûlée au sirop d'érable et à la vanille